» Veilig barbecuen

Hoe doe je dat? - 14/06/2011

Een BBQ organiseren, dat is altijd gezellig en lekkker.
Mits je weet hoe je een barbeque aan krijgt, hoe je lekker een stukje vlees bereid en ook heel belangrijk dat je niet ziek word van het vlees.

Hoe krijg je een BBQ goed aan?
Begin gerust een uur van te voren om de BBQ aan te steken. Doe de houtskool en de aanmaakblokjes er in en steek ze aan. Je kunt pas beginnen met barbequeen als de houtskool lichtgrijs gekleurd is.

Hoe bereid je een lekker stuk vlees?
Ecologische aanmaakblokjes gebruiken, die andere aanmaakblokjes die ruiken erg chemisch en dat proef je terug in het vlees.
Ook moet je voor een lekker stuk vlees geduld hebben. Verdeel het vuur goed en zorg dat er geen vlammen meer uit de BBQ komen. Hierdoor voorkom je dat je vlees aanbrand.

Je wil natuurlijk niet ziek worden van de BBQ
Zorg er voor dat je niet te lang van te voren het vlees uit de koelkast haalt, hiermee voorkom je diarree. Mochten er aangebrandde, zwarte stukjes aan het vlees zitten, snij deze er dan af. Let goed op dat je niet eet van de BBQ-accesoires waar je het rauwe vlees mee omdraait.
Natuurlijk koop je vaak te veel vlees in voor de barbeque. Zonde om weg te gooien denk je dan, maar bewaar het vlees niet. Het temperatuursverschil is te groot om het vlees weer in de koelkast te leggen.
 

Je hebt tegenwoordig veel leuke Barbeque's en accesoires te koop.
Wij hebben voor jou een aantal leuke tips op een rijtje gezet.

Een BBQ en de toebehoren zijn leuke kado's om te geven aan mannen, voor vaderdag, of gewoon omdat opa een lieverd is!